こんばんは♪塩麹、大活躍ですとてもとても美味しいです♪鳥手羽元を塩麹とカレー粉、たっぷりのすりおろし生姜と共に丸２日漬け込んで３日目にグリルしました️ちょー〜〜〜美味しかったです〜〜〜娘にいたってはほぐした身と肉汁をご飯に混ぜ混ぜ！普通のカレーより美味しい！とめちゃめちゃ食べてました️ありがとうございます
有り難うございます。励みになります。
体の酸化を防いだり、免疫力を強化する働きがあり、健康な体を維持するために重要な役割を担っています。又、皮膚を丈夫にするほか、 目の健康維持にも役立ちます。つるむらさきにはビタミンKが豊富に含まれ、その含有量は野菜の中でもトップ10にも及びます。
予め塩麹で揉みこんだ野菜色々をオリーブオイルで炒め火を止め余熱でつるむらさきを加え混ぜ合わせました。相乗効果バツグンで、美味
茹で卵を塩麹に漬けてみーぐるましゅ粗塩を一粒乗っけて生のつるむらさきと食べるとこれも旨い
