伊江島の海水100％でつくる美味しい天然塩ならみーぐる工房

みーぐる工房の塩作りは、新月と満月、特別な力を持つ満潮の海水を選び抜き、それを平釜製法でじっくりと時間をかけて焚き上げます。この方法により、塩は豊かなミネラルをたっぷりと含み、まろやかで奥深い味わいを持つ特別なものとなります。薪を使い30時間以上かけて丁寧に仕上げることで、自然の恵みを最大限に引き出し、純粋な塩の美味しさをお届けします。

沖縄県西部、青く美しい海に囲まれた自然豊かな伊江島から、
みーぐる工房がお届けする天然塩「みーぐるましゅ」。
新月と満月の満潮時に汲み上げた海水を、平釜製法でじっくりと30時間かけて
焚き上げることで、ミネラルをたっぷり含んだ特別な塩が誕生しました。
長年の研究の末に完成したこの塩は、素材の味を引き立てるマイルドな味わいが
特長です。海の恵みと職人の真心が織りなすこの一粒は、健康を支えるだけでなく、
日々の食卓に彩りと深い味わいをもたらします。
魚のマース煮、焼き魚、ステーキ、温野菜など、どんな料理にもぴったりな
万能塩としてご活用ください。自然と調和した製法で作られる「みーぐるましゅ」は、
安心・安全、そして最高の品質をお約束します。
ぜひ一度、その豊かな味わいをお試しください。

私たちみーぐる工房は、伊江島の豊かな自然と調和しながら、丁寧に塩を作り続けています。一粒一粒に込められた自然の恵みと真心は、日々の食卓にそっと寄り添い、笑顔と温かさを運んでくれます。料理の味わいを優しく引き立てる「みーぐるましゅ」は、ただの塩ではありません。自然のリズムを感じながら作られたこの特別な塩が、皆さまの暮らしに小さな幸せの彩りを添えられればと願っています。どうぞ、みーぐるましゅで伊江島の風や海を感じてみてください。あなたの暮らしに自然の力をお届けします。